Đặc sản Phong Điền TT Huế nức tiếng

Mỗi nơi đều có một món đặc sản vang danh nức tiếng tạo nên ấn tượng mạnh với du khách thập phương. Đến Phong Điền Huế bạn đừng bỏ qua những món món đặc sản sau đây:

1. Thanh trà

Huyện Phong Điền nổi tiếng với cây đặc sản Thanh Trà dọc hai bờ sông Ô Lâu màu mỡ phù sa. Trái thanh trà là một giống bưởi đặc biệt được trồng nhiều ở Huế. Trái có vẻ ngoài nhỏ hơn những giống bưởi khác, hình dáng tương tự quả lê với đặc tính ngọt, thơm ngon. Vỏ thanh trà màu vàng ươm, tép bưởi có màu vàng trong. Đặc biệt, thanh trà có mùi hương rất đặc trưng, tạo nên sức hấp dẫn riêng cho mình. Chỉ một trái thanh trà có thể tỏa hương thơm khắp căn phòng. Thanh trà được thu hoạch vào vụ từ tháng 7 - tháng 9 hàng năm. Do đó, nếu có dịp bạn hãy ghé thăm Huế và thưởng thức thức quà thiên nhiên này nhé.

1. Chạo ốc

Chạo ốc là món ăn vô cùng đặc biệt, nói thế bởi vì từ ốc bươu dân dã, người dân đã kết hợp với nhiều nguyên liệu để tạo nên món ăn vừa dai, giòn, vừa thấm đậm vị tiêu, sả, riềng. Tuy vẻ ngoài của chạo ốc không bằng chạo tôm nhưng lại được nhiều người yêu thích hơn. Đây là món ăn để lại ấn tượng rất tốt với nhiều thực khách gần xa.

1. Nấm tràm

Thời tiết Phong Điền Thừa Thiên Huế bắt đầu mùa mưa cũng là mùa nấm tràm đến. Chỉ cần sau 2 hoặc 3 ngày mưa dầm, khi trời bắt đầu hửng nắng thì đó chính là lúc mọi người đua nhau đi tìm nấm. Nấm tràm có vị đắng nhẹ, nếu biết cách sơ chế giảm độ đắng thì nó lại trở thành món ăn vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Người dân địa phương thường nấu nấm tràm cùng với rau lang hoặc rau tập tành cùng với cá, tôm tươi hay thịt ba chỉ,... nhằm tăng hương vị cho món ăn. Ai đã từng thử món nấm tràm này rồi đều sẽ nhớ nhung, ăn một lần lại muốn ăn thêm lần nữa.

Xem thêm: https://thoitiethomnay.vn/thoi-tiet-phong-dien-thua-thien-hue