Đặc sản vùng đất Phú Lộc Thừa Thiên Huế

Bên cạnh những đặc sản Huế quen thuộc như tré Huế, mè xửng, tôm chua Huế,... Phú lộc nổi tiếng với đặc sản khác như:

1. Dâu Truồi

Quả dâu Truồi có hương vị ngọt thanh, mọng nước. Ban đầu ăn sẽ cảm thấy chua chua nhưng khi ngấm dần thì bạn mới cảm nhận được độ ngọt của nó. Không biết từ khi nào, dâu Truồi đã đi vào đời sống tinh thần của người dân địa phương. Quả dâu xuất hiện trong những dịp đi thăm người thân, bên cô cậu học trò, bàn thờ gia tiên, và đặc biệt là trong lễ ăn hỏi cưới. Vào tháng 5 âm lịch chính là mùa thu hoạch của loại quả đặc sản này. Ghé Phú Lộc, bạn sẽ thấy những cành cây sai trĩu quả kín trái vô cùng hấp dẫn.

1. Mắm sò Lăng Cô

Ở thị trấn Lăng Cô thuộc huyện Phú Lộc có loại sò mang tiếng địa phương là “sặc”. Loại sò này được chế biến thành loại mắm trứ danh tên là mắm sò. Để làm ra món ăn đặc sản này, người dân địa phương phải trải qua giai đoạn chế biến vô vùng kỳ công nhưng thành phẩm thơm ngon, đậm vị, hấp dẫn. Mắm sò được dùng với cơm nóng hoặc làm nước chấm ăn cùng rau sống, khế, dưa giá kẹp thịt ba chỉ càng làm tăng hương vị của món ăn.

Xem thêm: https://thoitiethomnay.vn/thoi-tiet-phu-loc-thua-thien-hue